葉巻の収穫から加工まで
フィラーに使われる葉:
摘み取ってから50日間納屋で自然乾燥した後、貯蔵庫で25から30日間発酵させます。 次に加工場で湿らして、葉の中央を走る葉脈を取り除きます。 2回目の発酵には、45から90日間かけます。3回目の発酵は、コイーバやエディシオン・リミターダ・シリーズなどのプレミアムシガーについてのみ行われます。この発酵により、葉の風味やアロマがさらに深いものになります。
ラッパーに使われる葉:
日陰栽培されたラッパー用の葉は、25日間かけて自然乾燥した後、最低でも30日間発酵させ、そのあと最短でも6ヶ月間熟成します。
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