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葉巻の保存・熟成方法

葉巻はワインと同様に醗酵・熟成をします。

時間をかけて熟成させた高級ワインほど素晴らしいアロマと深いコクが味わえるのと同じように、上質な葉巻も年月を重ね、熟成させればさせるほど味わいが増してゆきます。

例えば、コイーバ ランセロスは5年以上の熟成が求められていて、20年を超えても強さを失わないと言われていますし、ライト・ボディのオヨ デュ・プランスでも1年から3年の熟成が薦められています。

ただし熟成には、葉巻を一定の温度と湿度で保存することが必要です。葉巻の長期熟成には、ヒュミドールが欠かせません。葉巻愛好家の必須アイテムと言えましょう。

ヒュミドール内の温度は16℃〜18℃60〜64°F)、湿度は65〜70%に保ちます。葉巻にとって必要な環境を維持するには、この温度と湿度の維持が大切です。これを怠ると、葉巻が過度に乾くなりすぎてが喫感がきつくなったり、湿気を含みすぎて点火しにくくなったりしてしまいます。最悪の場合にはラッパーがひび割れを起こします。


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